Produkte

Das Produktportfolio der TER INGREDIENTS ist stark auf den Bedarf von produzierenden Unternehmen in der Lebensmittel- und in der Futtermittelindustrie zugeschnitten.

Wir liefern eine große Bandbreite an Produkten, die sich in folgenden Hauptgruppen zusammenfassen lassen:

Aminosäuren | Antioxidantien | Emulgatoren | Energy Drink Zutaten | Konservierungsstoffe | Lebensmittelfarben | Säuerungsmittel | Süßstoffe | Verdickungsmittel | Vitamine

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Lebensmittelzusatzstoffe

Fruchtsäuren

Fruchtsäuren sind organische Säuren, die als natürlicher Bestandteil in Obst enthalten sind und diesem den charakteristischen Geschmack verleihen.

Wir bieten folgende Fruchtsäuren an:

  • Äpfelsäure, E296
  • Fumarsäure, E297
  • Weinsäure, E334
  • Zitronensäure, E330
  • Milchsäure, E270
Anwendungsgebiete

In der Bauindustrie werden Zitronensäure und Weinsäure als Abbindeverzögerer eingesetzt, in gips- oder zementbasierten Trockenmörteln. Für die Lebensmittelindustrie dienen sie als Aromastoffe, Komplexbildner, Säuerungs- und Antioxidationsmittel. Sie werden angewendet in: Säften, Erfrischungsgetränken, Süßwaren, Konfitüren, Marmeladen, Gelees, Speiseeis, Desserts, Obst- und Gemüsekonserven, Backpulver.