Produkte

Das Produktportfolio der TER INGREDIENTS ist stark auf den Bedarf von produzierenden Unternehmen in der Lebensmittel- und in der Futtermittelindustrie zugeschnitten.

Wir liefern eine große Bandbreite an Produkten, die sich in folgenden Hauptgruppen zusammenfassen lassen:

Aminosäuren | Antioxidantien | Emulgatoren | Energy Drink Zutaten | Konservierungsstoffe | Lebensmittelfarben | Säuerungsmittel | Süßstoffe | Verdickungsmittel | Vitamine

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Lebensmittelzusatzstoffe

Citrate

Citrate sind die Salze der Zitronensäure. Unser Trinatriumcitrat wird als künstliches Säuerungsmittel, Säureregulator, Komplexbildner und Schmelzsalz in der Lebensmittelindustrie eingesetzt.

Anwendungsgebiete

Citrate finden vielfältigste Anwendung in der Lebensmittelindustrie inSüßwaren, Desserts, Eiscreme, Konfitüren, Marmeladen, Gelees, Milchprodukten, Sprudelgetränke, Wein, aber auch in technischen Bereichen als Wasserenthärter, zur Passivierung von Edelstahl, zur Steuerung des Abbindeverhaltens von bauchemischen Produkten / Trockenmörteln.