Produkte

Das Produktportfolio der TER INGREDIENTS ist stark auf den Bedarf von produzierenden Unternehmen in der Lebensmittel- und in der Futtermittelindustrie zugeschnitten.

Wir liefern eine große Bandbreite an Produkten, die sich in folgenden Hauptgruppen zusammenfassen lassen:

Aminosäuren | Antioxidantien | Emulgatoren | Energy Drink Zutaten | Konservierungsstoffe | Lebensmittelfarben | Säuerungsmittel | Süßstoffe | Verdickungsmittel | Vitamine

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Lebensmittelzusatzstoffe

Ascorbinsäurederivate

 

Sie finden bei uns folgende Ascorbinsäurederivate:

  • Natriumascorbat (Natriumsalz der Ascorbinsäure)
  • Calciumascorbat (Calciumsalz der Ascorbinsäure)
  • Isoascorbinsäure / Erythorbinsäure (Variante der Ascorbinsäure)
  • Natriumisoascorbat / Natriumerythorbat (Natriumsalz der Isoascorbinsäure)

 

 

Anwendungsgebiete

In der Lebensmittelindustrie werden Ascorbinsäurederivate in Obst- und Gemüsekonserven, Getränken, Süßwaren, Backwaren, Fleischwaren, Gewürzmischungen, Konfitüren, Marmeladen, Gelees angewendet.