Produkte

Das Produktportfolio von TER Ingredients ist stark auf den Bedarf von produzierenden Unternehmen in der Lebensmittel, Futtermittel, Gesundheits- und Kosmetikindustrie zugeschnitten. Wir liefern eine große Bandbreite an Produkten in verschiedenste Life Science Bereiche und unterstützen unsere Geschäftspartner bei der Suche nach den passenden Inhaltsstoffen für ihr Endprodukt.

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Fruchtsäuren

Fruchtsäuren sind organische Säuren, die als natürlicher Bestandteil in Obst enthalten sind und diesem den charakteristischen Geschmack verleihen.

Wir bieten folgende Fruchtsäuren an:

  • Äpfelsäure, E296
  • Fumarsäure, E297
  • Weinsäure, E334
  • Zitronensäure, E330
  • Milchsäure, E270

Anwendungsgebiete

In der Bauindustrie werden Zitronensäure und Weinsäure als Abbindeverzögerer eingesetzt, in gips- oder zementbasierten Trockenmörteln. Für die Lebensmittelindustrie dienen sie als Aromastoffe, Komplexbildner, Säuerungs- und Antioxidationsmittel. Sie werden angewendet in: Säften, Erfrischungsgetränken, Süßwaren, Konfitüren, Marmeladen, Gelees, Speiseeis, Desserts, Obst- und Gemüsekonserven, Backpulver.

Weitere Lebensmittelzusatzstoffe

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Ihr Ansprechpartner

Dr. Robertvon Rönn

Managing Director TER Ingredients