Food: Portfolio Update

Neben Hanfprotein freuen wir uns in Zukunft ein Erythrit Stevia Blend sowie Erythritol in Bio-Qualität anbieten zu können. Erfahren Sie mehr über die Anwendung der Produkte und bestellen Sie ab jetzt ein Muster.

Food: Portfolio Update


Neu: Hanfprotein

Gewonnen aus den Samen der Cannabispflanze, zeigt sich Hanfprotein als wahres Wunderpulver. Aufgrund der hohen biologischen Wertigkeit, den ausgewogenen Nährwerten und der guten Verträglichkeit, erfreut sich die pflanzliche Eiweißquelle aktuell größter Beliebtheit. TER Ingredients befindet sich in den letzten Schritten der Produkteinführung und freut sich, Hanfprotein bald fest im Portfolio anbieten zu können.

Hanfprotein zeichnet sich insbesondere durch die einzigartigen Nährwerte aus und besitzt im Vergleich zu anderen Pflanzenproteinen einen angenehm würzigen, fast nussigen Geschmack. Es besteht zu 50% aus Eiweiß, 10% Fett, 10% Kohlenhydrate, 22% Ballaststoffe und beinhaltet dazu alle 21 Aminosäuren. 65% der Eiweiße in Hanfprotein bestehen aus Edestin, einem leicht verdaulichen Protein, welches fast identisch mit dem Blutplasmaprotein Globuline ist. Außerdem sind bisher keinerlei allergischen Reaktionen bekannt und somit ist es einem größeren Konsumentenkreis zugänglich. Mit den einzigartigen Eigenschaften und Vorteilen gegenüber anderen pflanzlichen Eiweißen, beweist sich Hanfprotein zunehmend als wichtiger Bestandteil der Health & Nutrition Industrie. Sollten Sie mehr Informationen oder Muster benötigen, können Sie uns jederzeit kontaktieren.


Neu: Erythrit Stevia Blend

Die Anwendungsbereiche von Süßungsmitteln wie Stevia sind aufgrund der extremen Süßungskraft und des fehlenden Volumens begrenzt. Bei Produkten wie Backwaren greift man daher auf Zuckeraustauschstoffe wie Erythrit zurück, welche eine Süßkraft von 50-70 %, verglichen mit handelsüblichem Haushaltszucker, aufweisen. Um dies auszugleichen und die Vorteile der beiden Stoffe zu kombinieren, führt TER Ingredients ab jetzt einen Blend aus Erythrit und Stevia im Portfolio. Mit einer geringen Zugabe von Stevia erzielen wir eine Süßkraft von ca. 120%, verglichen mit Haushaltszucker, und bringen ebenfalls durch Erythrit das nötige Volumen ins Endprodukt mit ein. Neben großen Bestellmengen bieten wir ebenfalls Kleingebinde mit Kundenlabels nach Absprache an. Sollten Sie hier weiterführende Informationen oder ein Muster benötigen, können Sie uns jederzeit kontaktieren.


Neu: BIO Erythritol

Neben Erythritol in konventioneller Qualität haben wir ab diesem Jahr zusätzlich Bio Erythritol in unser Lieferprogramm aufgenommen. Aktuell kann das Produkt mit einer kurzen Vorlaufzeit bei uns bestellt werden. Die Preise sind seit der Aufnahme ins Sortiment stabil und der Markt zeigt aktuell keine erwähnenswerten Veränderungen. Wir gehen in der nächsten Zeit davon aus, dass die Preise auf einem stabilen Level bleiben. Sprechen Sie uns gerne an, wenn Sie weitere Informationen benötigen oder wir Ihnen ein Muster zur Verfügung stellen können.



Kontaktieren Sie mich gerne, wenn sie Fragen haben, oder wir Ihnen ein Muster zu einem der Produkte zusenden dürfen.

Benjamin Dux
Head of Sales
Tel: +49 (0)40 - 300 501 8118
b.dux@tergroup.com